[vip_vip]

صوص الصلصه الايطاليه

المقادير : 2,5 كوب خل + 2 ملعقه كبيره ماء + 66,

كوب زيت ذره + 5, ملعقة شاى ملح + 2,5 ملعقة

شاى فلفل + 5, ملعقة شاى سكر +2,5 ملعقة شاى

فلفل أحمر + 2,5 ملعقة شاى ثوم مجفف + 2,5ملعقة

شاى بصل مجفف أوبصله مفرومه جيداً "صغيره" 0

طريقة العمل :

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتوضع فى زجاجه

وترج جيداً ثم توضع على السلطه صلصة الثوم التي تقدم

الى جانب الدجاج المشوي على السيخ المقادير: 2 بياض

البيض 3 حبات من التوم نقريبا 1كوب او كوب

ونصف زيت مازولا او كانولا ملح و3 ملاعق كبيره لبن

الطريقه : بنخلط بياض البيض في الخلاط مدة 10 دقائق

وبعدها بنضيف الثوم وبنخلط جيدا وبعد ذالك بنضع

الزيت ولكن بالتدريج حتي ما يتكسر المزيج وحتي

بتكون عندنا خليط متجانس واخر شئ بنضيف الملح

واللبن وبالعافيه وتؤكل مع الدجاج المشوي

علي السيخ .