صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-28-2016, 12:09 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي ملف التفريز الرائع لشهر رمضان الكريم1437


ملف التفريز الرائع لشهر رمضان الكريم 1437


خطوه خطوه بالصور


ملف الأطباق لـ رمضان: التفريز
لمعجنات رمضان وحشوات رمضان
وحلويات رمضانية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اخوات الغاليات كل عام وأنتن بألف خير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رمضان عالأبواب اللهم بلغنا شهر رمضان واعنا على صيامه وقيامه
شهر رمضان يجب ان يكون للعباده والتفرغ لها ومع ذلك تكثر العزائم والجلسات
وتجمع الأهل فأيه رأيكن ياغالبات نعمل فريزر رمضان
نضع بعض التجهيزات اللى تسهل علينا الوقفه فى المطبخ وتوفر لنا الوقت والجهد
طبعا هناك أخوات يفضلن الطعام الفريش ولكن البعض يفضل التفريز والتجهيز والتحضير
فتعالوا فى جوله معى لنحضر اشهى المقبلات والحشوات والعصائر ومدخلات الطعام
لبكون لنا ملف للتجهيزات وليس ذلك فحسب بل ايضا للتفريز عموما
ملفى يا أخوات متنوع به الخضار والفاكهه واللحوم والطيور والكفته بانواعها والسمبوسه والحلى

ملحوظه مهمه
موضوعى ممتد حتى الرد رقم 4 وفى حاله وجود صوره مغلقه رجاء الوقوف عند الصوره المغلقه و ضغط زر الماوس الأيمن واختيار show picture
ستفتح بعدها باذن الله

بسم الله نبدأ

الطماطم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لا غنى عنها اطلاقا
نجهز الكميه اللى عاوزين نفرزنها
نغسل الطماطم جيدا ونعصرها فى الخلاط وتصفى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وتوضع فى حله حتى تتسبك وينشف ماؤها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب استخدامك للطبخه الواحده

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الفاصوليا الخضراء

تغسل جيدا جدا وتقطع بهذا الشكل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونضع ماء فى حله وملعقه ملح ونتركها تغلى ونسقط الفاصوليا فى الماء المغلى ونتركها فيه حوالى عشر دقائق
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدها نصفيها جيدا فى مصفاه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونضعها فى طبق واسع ونضع عليها ماء مثلج وقطع ثلج ونعصر عليها ليمونه لتحافظ على اخضرارها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تصفى الفاصوليا وتعبأ فى اكياس
ويراعى تفريغ الكيس من الهواء جيدا وتخزن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الحمص

نستخدمه كثيرا فى بعض الاطباق كالمقلوبه وفته الحمص وسلطه الحمص
وحمص الشام المصرى أو ( الحلبسه)

طريقتى هى
ينقع ثلاثه ايام مع تغيير الماء مرتان فى اليوم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ويسلق نصف سلقه ويصفى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويعبأ فى اكياس وبيكون جاهز للاستخدام ان شاء الله

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكرنب أو الملفوف

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الملفوف وتوضع بأكملها فى الحله هكذا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هذه الطريقه تجعل الاوراق تتفكك من الملفوف بشكل سهل جدا ودون تقطع


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وتسلق الأوراق وتقطع الحجم المطلوب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الملفوف ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما

الثوم

يقشر الثوم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وممكن وضع الثوم فى قصاصات من ورق الفويل
كل قصاصه بها ملعقه على قدر الأستخدام


تابعونى للموضوع بقيه


اللحمه المفرومه(العصاج)

طبعا طريقه العصاج سهله ومعروفه وهى تحمير البصل واضافه اللم المفروم والتقليب
الى ان تنضج اللحمه وتضاف التوابل ويوضع الخليط فى مصفاء حتى تجف من الزيوت
والدهون

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب الصوانى اللى بتستخدميها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هيفولا


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات