المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
المعجنـات والساندويتشات بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
عجينة خبز البورجر والبيتى بان-الكيزر
عجينة خبز البورجر والبيتى بان-الكيزر المقادير كيلو دقيق-2ملعقة كبيرة خميرة-2 ملعقة ملح-3ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة-ربع كوب زيت او معلقه كبيره زبده -نص لتر ماء الطريقـة في العجان فلبى المقاديرالجافة مع بعض ( الدقيق والخميرة والملح والسكر ولبن البودرة ) ضيفى الزيت على العجين ثم يضاف الماء بالتدريج حتى يختلط العجين ضعى العجين في طبق ويترك لييتخمرساعتين او اكثر قطعى العجين إلى أحجام مختلفة حسب الرغبة ثم تكور او نفرده صوابع لعمل البيتى بان رشى الخبز عن طريق بخاخ بالماء ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة وتترك لتتخمر لمدة ساعه ويدخل في فرن200 درجة ولمدة 20 – 25 دقيقة.... ويقدم.........بالهنااااااااااا.............. هيفولا |
|
|