صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-26-2010, 01:48 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي الحمام المحشي بالأرز والبصل

الحمام المحشي بالأرز والبصل

العضو / المناره


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المكونات:

4حمامات +الكبد والقوانص الخاصة بهم
3 بصلة
ملح وفلفل
وشطة (حسب الرغبة)
ليمونة
3 كوب أرز
ملعقة سكر

طريقة التحضير:

- نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدا
- نضع المزيج علي الحمام من داخله وخارجه
ويترك 3 ساعات علي الاقل وإن تركته يوم كان أجمل

* نجهز أرز الحشو كالتالي:-
- نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل
علي ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتى يتحول لونها للأصفر
- نضع عليها الكبد والقانص المقطعه قطع صغيره
ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت
- نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء
مع ملح وفلفل (كميه حسب الرغبه)ونتركه حتي يتشرب
- نرفعه من علي النار بعد التشرب للماء
ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل
ونصفها الآخر بالأرز
- نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتي تمام النضج
- نسلق الحمام (نضع عليه ماء مغلي
مع ملح حسب الرغبه ويترك حتي تمام النضج)
- نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمونه
- نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر
وملح وفلفل وشطه (حسب الرغبة)
- نرش هذا المزيج علي الحمام
- نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن
تحت الشواية حتى يحمر من جميع الجوانب
- يقدم مع الشيبس والأرز المعد سابقا




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



اعداد

اختكم /هيفولا


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات