[هيفولا]

بسبوسة بالقرفة





المكوّنات

• بيض - 3
• سكر - كوب
• زيت مازولا - كوب
• فانيليا - 3 ملاعق كبيرة
• لبن زبادي - 500 غرام
• جوز الهند - كوب
• دقيق - كوبان
• سميد - كوبان ونصف
• بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
• قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة
• قطر - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والزيت واخلطي جيداً.
2- أضيفي السميد والدقيق والبايكنغ باودر وجوز الهند واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
3- أقسمي المزيج إلى قسمين متتاليين.
4- أسكبي المزيج القسم الأول في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- رشّي القرفة على الوجه ثمّ أسكبي القسم الثاني من المزيج.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 35 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر البارد.
8- قطّعي الصينية بحسب رغبتك وزيّني وجهها بجوز الهند.


الف هنا وعافية


هيفولا