المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
يخني بطاطس.. الوصفة الأصلية
يخني بطاطس.. الوصفة الأصلية
المقادير
طريقة التحضير 1. اسلقي اللحمة لمدة 45 دقيقة بإضافة حب الهيل وورق الغار. 2. صفّي اللحمة مع الاحتفاظ بماء سلق اللحمة. 3. في طنجرة على النار ضعي اللحمة المسلوقة والبطاطا المقلية وصبي ماء سلق اللحمة مع إضافة كوبان من الماء عليهم. 4. رشي الملح والفلفل الأسود. ودعي اليخني على النار لمدة 10 دقائق. 5. في مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي اقدحي الكزبرة الناشفة مع الثوم المهروس لمدة دقيقتين ثم أضيفيهما ليخني البطاطا وحركي حتى تتوزع القدحة. قدمي يخني البطاطا مع الأرز الأبيض المفلفل.
|
|
|