[هيفولا]

اقراص البطاطس المقرمشة




وقت التحضير :15 دقيقة
وقت الطبخ :25 دقيقة

المقادير

• 1/2 كيلو بطاطس مقشرة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• بيضة
• 1 ملعقة بصل بودرة
• رشة جوز الطيب
• ملح وفلفل
• 2 مكعب زبدة
• 2 ملعقة زيت عباد شمس
• للزينة
• 2 حزمة شبت

طريقة التحضير

1. ابشري البطاطس وضعيها في اناء ثم اعصريها جيدا من الماء الزائد
2. ثم ضيفي الدقيق والبيضة واعجنيهم جيدا حتى تشعري بقوام العجينة مثل الطعمية
3. ثم تبليها بالملح والفلفل ورشة من جوز الطيب والبصل البودرة وقلبيهم جيدا
4. احضري طاسة وضعي بها مكعبين من الزبدة مع قليل من الزيت
5. شكلي عجينة البطاطس حسب الرغبة كور او اصابع ثم اقليها في الزبدة
6. حتى تصبح لونا ذهبي من الجهتين
7. قدميها ساخنة وزينيها بالشبت المفروم
   
8. 
   

1. الف هنا وعافية
2. هيفولا