[هيفولا]

الربيان بخبز التورتيلا





المقادير

• فلفل حار بودرة,2 ملعقة صغيرة
• سكر , ملعقة صغيرة
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
• كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
• روبيان مقشر ,32 حبة
• زيت زيتون , ملعقة صغيرة
• خبز التوراتيلا ,8 رغيف
• خس آيس بيرغ مفتفت ,2 كوب
• أفوكادو مقشر ومقطع,16 قطعة صغيرة
• صلصة فيردي ,0.75 كوب

طريقة التحضير
- يخلط الفلفل الحار والسكر والملح والكمون في طبقٍ كبيرٍ

ويضاف الروبيان إلى الخليط ويغطى حتى يتبل جيداً.

- يحمى الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على درجةٍ حرارةٍ متوسطةٍ

ثم يضاف الربيان مع الخليط إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقةٍ ونصف الدقيقة
أو حتى النضوج ثم يرفع عن النار.

- يسخن خبز التورتيلا في الميكروويف، ثم يوضع رغيفان من الخبز

في طبقٍ ويصف الربيان على قطع الخبز

- يوضع ربع كوب من الخس على وجه الربيان مع شريحتين من الأفوكادو

- تضاف ملعقةٌ ونصف من الصلصة على الوجه.

- تكرر العملية مع بقية الأرغفة ويقدم الطبق مع شرائح البرتقال المقشر.