المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
رولات باللحم و الزيتون
رولات باللحم و الزيتون
مقادير الحشو: - مقدار من عجين لحم مع البصل (عصاج). - زيتون مقطع ومخلي من البذور. مقادير عجينة الفطير: - بيض - 2 كاس حليب دافئ - 1 كأس زيت - نصف كأس سكر - 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا. .او 5 ملاعق )) - 8 كأس دقيق - القليل من الملح الطريقة: -نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر، نأخذ قطعة كبيرة من العجين. -نفردها بالطول ونفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام -نلفها ونضعها في صينية الفرن نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة -ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة -وعندما نخرجها من الفرن. .نقطع الرول بشكل مائل (مورب) -وطبعا الأفضل أن تؤكل ساخنة، ومن نفس العجينة نعمل اشكال مختلفة وبالهناء والعافية اختكم /هيفولا
|
|
|