[هيفولا]

برجر دجاج رهيب




المقادير
1/2 كيلو فراخ
معلقه كبيره دهن ضانى يمكن الاستغناء عنها
تفل بصله متوسطه معصور
معلقه كبيره كاتشب
معلقه كبيره مايونيز
ملح
1/2معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره بهارات
معلقه صغيره بابريكا
1/2 معلقه صغيره توم بودر او فصين توم مفرومين
3 معلقه كبيره بقسماط ويمكن الاستغناء عنها اذا كان البرجر متماسك
الطريقه
نفروم الفراخ النص مجمده مع الدهن الصانى 3/4 فرمه

نضيف للفراخ المفرومه باقى المكونات ونعجنها

نضع جزء من الفراخ بين كيسين ونفردها

بغطا او اى قطاعه مقاس 12ونص سم نقطع البرجر

نضعها على صنيه بها كيس وبين كل طبقه برجر نضع كيس ونحتفظ بيها فى الفريزر

فى طاسه نضع قليل من الزيت ليسخن وننزل فيه البرجر ونهدى النار