المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
الأطباق الرئيسية بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
اسرار واسرار
أسرار وأسرار
1-سر من أسرار الكبسه : قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم+ 2-سر المعجنات : وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن 3- سر قلي السمك بدون ريحة القلي : عندما تضعي زيت في المقلاة … رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ما بتطلع أبدا ريحة السمك… .وبإمكانك عصر الليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة 4- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم : 1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد 2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين 3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات 5-سر الكيك : عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه 6- سر العجين الطري : ضعي للعجين معلقة خل فتصبح العجينة طريه و ما بتنشف و لونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب 7- سر الدجاج : قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن 8- - سر البشاميل : علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفي طراوة 9 سر الفتوش : ضعي في كأس (زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم) واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة
|
|
|