[هيفولا]

مشروبات رمضانية وصحية ايضا ومحببة على الافطار

من الاخت /الاميرة

صيفنا ساخن .. وشهر رمضان المبارك يمر كله في جو ساخن ..
لذلك نحتاج على الافطار لاكبر قدر من العصائر لتعويض اجسامنا
ما يفقده من سوائل في هذا الجو الحار
لذلك تعتبر هذه المشروبات الثلاث من اجمل ما يقدم

لانها خفيفة وايضا صحية

واليكم طريقة عملها بالتفصيل والخطوات والصور

اولا

طريقة عمل عصير الدوم

عصير الدوم مفيد جدا خاصة لزوي الضغط العالى
ولهذا الغرض يُشرب منه كوب أو أكثر باليوم وكل يوم
بالإضافة إلى أن طعمه لذيذ
وممكن يُشرب دافىء أو بارد


المقادير
4\1 كيلو دوم مكسر
8 أكواب ماءكوب من السكر تقريبا
هذه هو الدوم المكسر وهو يباع هكذا

طريقة التحضير
ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر
ويقلب من وقت لأخر ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة

ثم يوضع على النار يغلي لمدة خمس دقائق فقط

نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص
ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب
- وتفل الدوم غير ضار ويمكن تناوله
لأن الدوم أصلا يؤكل بمعنى أن لو العصير كان غير رائق
فهذا لا يعني أنه يجب تصفيته مرة أخرى

ويحتفظ به في الثلاجة

ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف

طريقة عمل مشروب التمر هندي

المقادير:

1 كوب تمر هندي

8 اكواب ماء

2ملعقة ماء ورد صغيرة

مقدار سكر حسب الرغبة

التحضير

يغسل التمر الهندي جيدا । يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.


يرفع من على النار و يترك حتى يبرد. يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.


يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه. يوضع في الثلاجة ،


و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.