صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-17-2010, 10:47 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي ديك رومي بالفرن أكلة الأعياد والمناسبات


بداية وقبل ذي باديء بهني كل أسرة بيتنا بيت عطاء الخير
وكل القائمين عليه
بالعيد الفطر المبارك

تقبل الله منكم طاعتكم

وكل عام وأنتم بكامل الصحة والسعادة والعافية


ديك رومي بالفرن
أكلة الأعياد والمناسبات


العضو / المناره

ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
و يتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون
و الروزمارى و البهارات
ضعيه جانبا لتجهيز الخضروات الحشوه من الخضروات
يجهز شويه خضار زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات

نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها
الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى
و نقفل رجليه جيداا بالخيط

يلف الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
يوضع الديك فوق شبكه معدنيه
على صينيه الشواء او صينيه تيفال
بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا
مضاف اليها كوب كبير من الماء
يدهن الديك من الخارج بالزبده المذابه
وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكد ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدر هو اكثر الأجزاء التى تحتاج نضج
لمده كبيره و حراره اعلى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

درجة حرارة الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه
حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعا
اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم كررى الخطوه السابقه ..
.و ضعى الديك على جانبه الاخر
مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره
...الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماما

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

وقدميه مع بطاطا بوريه وارز مقلي باللحمة
والخضرا وذرة مع زبدة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وبالعافية والهناء

اعداد

اختكم /هيفولا


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات