[هيفولا]

برياني الروبيان




المقادير
3ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة بصل كبيرة مفروم
2حص ثوم مهروس
روبيان متوسط الحجم مقشر
كوب لبن
كزبرة خضراء
4 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
4 ملعقة صغيرة بهار البرياني
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
ملعقتين عصير ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون-كوب بازيلا مجمدة
ملعقة صغيرة زعفران
ربع كوب حليب سخن
1كوب وربع ماء
2 ونص كوب لسمتي ملعقتين كبار سمنة

الطريقة
نقلي البصل والثوم بشوية زيت


نضيف الروبيان ونقلب

نضيف البازيلاء اللين الصلصة البهارات
الملح الكزبرة الخضراء والناشفة



نتركها شوي على الغاز



نحط الزعفران مع الحليب


نضيف الأرز والماء


نضيف الزعفران مع الحليب


والسمنة


ونغطيه بكيس نايلون ونحطه على النار
وبعد ما يغلي نوطي النار تحته




ويقدم بالهنا والعافية



من قريب


اتمنى الطبق يكون اعجبكم

هيفولا