11-06-2015, 06:46 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
لعيش البوري
العيش البوري
المقادير :
نصف كيلو دقيق
ملعقة سكر
ملعقة ملح
3 ملاعق زيت
ملعقة بيكنج بودر
ماء دافىء للعجن
ملعقتين زبادى
الطريقة :
نقوم بعجن المكونات السابقة
نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعه
نقوم بتقسيم العجينة الى كور صغيره
(هذا المقدار كافى لعمل 10 ارغفة تقريباً)
نقوم بفردها
تقلى فى زيت غزير
(لابد ان يكون الزيت ساخن جداً وغزير حتى يرتفع الرغيف )
توضع على ورق نشاف أو مناديل مطبخ
لامتصاص الزيت الزائد
وبالهناء والشفاء
هيفولا
|