12-20-2011, 08:52 PM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
مربعات باللوز
مربعات باللوز
*مقادير العجين:
4 أكواب دقيق
كوب من مركرين
قبصة ملح
4 ملاعق كبار ماء زهر
معلقة كبير سكر.
مركرين
ماء زهر
أصفر بيضة
عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .
*مقادير الحشوة:
500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر
قليل من قرفة
قبصة مسكة
2ملاعق كبار زبدة
ماء زهر
*طريقة العجين:
يمدد عجين جيدا نقطع دوائر
ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز
تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بالضغط بالاصابع
تزين بواسط ملقط مسنن خاص بالحلوى
ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
.
*طريقةالحشوة:
نخلط المقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
والف هنا وعاقية
اختكم /هيفولا
|