[هيفولا]

2-الغريبة -أ

المقادير
تلت تربع كوب سكر ناعم - 3 كوب سمن
- 1 وربع كيلو دقيق - صفار 3 بيضات
- بضع نقاط من الفانيليا - ملعقة صغيرة خميرة
فستق ولوز

الطريقة
اضربى السمن مع السكر حتى يصبح لون الخليط ابيض وتضاف الفانيليا الى صفار البيض
ثم تضاف الى خليط السمن بالسكر مع الاستمرار فى الضرب
وقلبى الخميرة مع الدقيق ثم ينخل الدقيق ويضاف تدريجيا الى الخليط السابق
حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن تشكيلها وتدهن صينية الفرن دهانا خفيفا بالسمن
ثم تشكل العجينة كرات صغيرة ترص فوق الصينية
و ضعى فوق كرات العجينة حبات من الفستق او اللوز
وتوضع الصينية فى فرن قليل الحرارة وتخبز الغريبة وتقدم وبالهنا.

هيفولا

تابعوني