06-14-2010, 03:05 PM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
كبسه مع ستيك دجاج
كبسه مع ستيك دجاج
للكبسه بصل مفروم تومه مهروسه جزر مبشور
زبيب عصير بندوره صلصه بندوره بهارات
( ملح 0 فلفل اسود 0
زنجبيل مطحون 0 بهار كبسه
0 لومي ناشف ) رز مغسول ومنقوع
اما للستيك
صدور جاج وللتتبيله دقيت تومه مع فلفل اخضر
وحطيت عليهم بهارات مشكله
وكاري
الطريقة
للكبسه
اول شي هي صور المكونات بصل مفروم
زبيب
جزر مبشور
هلا بناخد الحله يلي بدنا نعمل فيها الكبسه وبنحط فيها شويه زيت
وبنقلي البصل والتومه
وبس يدبلو شويه بنزل الزبيب والجزر
وقرن فلفل للي بحب
وبس كلهم ياخدو بطعمه
بعض بنحط عصير البندوره
ومعلقتين صلصه وبعدها البهاراات
وبنخليهم على النار
لحتا يتسبكو شويه
وهيك بصير شكل الخلطه
وبعديها بنحط الرز عليهم
وبنحط ميه مناسبه
وبنخليهم على نار هاديه
لحتا يستوي الرز
هلا بنروح نعمل الستيكات
اول شي انا تبلت الستيكات
وخليتهم بالتلاجه 3 ساعات
بنحضر البيض والطحين
و البقسماط
اول شي بنحط صدر الدجاجه بالطحين
بعدين البيض
بعدين البقسماط
وبنكرر هاي الخطوه
لحتا يخلصوو كلهم
وهيك شكلهم بصير
وبعدين بنقليهم على درجه حراره عاليه
وبعديها بنوطيها شويه
وهون صور الاكل كله مع بعضه يعني هيك بكون شكله النهائي
يلا تفضلوووا معناا
نبداا بلكبسه
والستيك
وعملت جنبهم سلطه خضار
وان شالله يارب تنال اعجابكم جميعاا
منقوول
 اختكم /هيفولا
|