[هيفولا]

الجيلاتو او السوربية

سوربية الفراوله السهل
نغسل كميه من الفراولة
نضعها بالخلاط مع كاس عصير فيمتو او توت او ماء فقط ونخلط


نحط الخليط بقدر وندعة على النار يسخن مع التحريك



نضيف السكر حسب الذوق كميتة
ونحرك في هذا الوقت نذوب ملعقة اكل جيلاتين بالماء الساخن
ان لم يتوفر نذوب النشا بقليل من الماء ونضيفة على الخليط مع التحريك
من يسمك الخليط
نصبه في كووس او قوالب صغيرة ونضع فية فراولة مقطعة ونتركة يجمد بالثلاجة جيدا









يتبع