عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 01-21-2018, 12:53 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي رولات الدجاج الهشة

رولات الدجـاج الهشة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير
عجينة مطبق صغير
صحن صدور دجاج حوالي 4 قطع مقطعه صغير
بصل أخضرمقطع
حبة طماطم كبيرة مقطعة
خيار مخلل مقطع
حبة بطاطس مسلوقة ومقطعه صغير
3بيض
ربع كاس حليب سائل
بهارت وفلفل أسود وكمون والبابريكا (أختياري )


الطــــريقة


* نبدأ بالحشوة نضع في مقلاة قليل من الزيت والدجاج وخل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ويحرك حتى ينشف ثم يضاف البهارات وفلفل أسود وكمون وملح وليمون ويحرك حتى الاستواء


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم يرفع من النار ويضاف البصل والطماطم والمخلل والبطاطس ويحرك .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


* نأخذشريحة المطبق وتدهن بالبيض المخلوط بالحليب


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ثم توضع الحشوة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وتلف رولات


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وتصف في صينية مدهونة ثم يدهن وجه الرولات بخليط البيض ورشة سماق



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


.ثم يدخل الفرن من الاسفل ثم يحمر من الأعلى ويقدم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

.

رد مع اقتباس