[هيفولا]

صينية دجاج مع الرز

دجاجه منظفه ومقطعه قطع متوسطه
ملح وبهارات ( فلفل اسود \ قرفه \هيل\ كمون\
بهارات برياني مشكله )
زيت زيتون ملعقتين +ملعقه زيت عادي
حبة بصل كبيره مقطعه جوانح
حبة فلفل اخضر مقطعه طوليا
2 حبه بطاطس مقطعه طوليا
4 فص ثوم مهروس
3 حبات متوسطه طماطم مقطعه صغير
علبة معجون طماطم
نصف كوب او اكثر شوي مويه
كزبره مقطعه

الطريقه :

اول شي نضع الدجاج والبطاطس ونقلبه كل فتره حتى ياخذ لون
على نارمتوسطه بعدما تاخذ لون زي ماتشوفون نضيف
البصل والثوم والفلفل ونتركها مع بعض تذبل مع التقليب
بعدها نضيف الطماطم والمعجون والبهارات وتقلب كل
فتره مع ملاحظة تغطيتها في هذه الفتره وبعدما تذوب
الطماطم نضيف المويه والملح ونغطيها ونتركها
على نار هاديه حتى تستوي تقريبا ثلث ساعه كفايه
مع التقليب بين وقت والثاني طبعا وقبل نطفي النار
نضيف الكزبره ونغطيها شويات

وبعدها تقدم مع رز وهني وعافيه .

وبالعافية والهنا

اختكم/هيفولا