[هيفولا]

حراق اصبعه بعجينه اللزانيا




اقدم لكم حراق اصبعه
بس بطريقه جديدة وبالمعكرونه
هو لازم عجينه تعجينيها وترقيها وشغل كثير
فانا بدلتها بعجينه اللزانيا وكانت رووووووووووووعه



المقادير:

كوب عدس بنى - 5 شرائح من عجينه اللزانيا - بصل جوانح
- ثوم وكزبرة - نصف ملعقه صغيرة ملح ليمون
- دبس رمان - ملح - كمون
- بهار - فلفل اسمر - خبز بايت مقلى

الطريقه :
يغسل العدس ثم يغمر بالماء ويترك على النار حتى يغلى
نقلب البصل الجوانح حتى تتحمر
ندق الثوم ونقلبه على النار مع ضمه الكزبرة حتى تذبل
نسلق رقائق اللزانيا ونصفيها
حتى ينضج العدس ونقطعها قطع رفيعه

نقلى الخبز بالزيت ونجهزة

عند نضج العدس نضع فوقه اللزانيا
ونغليها على النار حتى تتسبك مع بعض

نضعها بصحن التقديم
ونضع البصل ثم الكزبرة
ثم الخبز المقلى وتقدم بصحه وعافيه