[هيفولا]

مكرونة بصوص الكارى والدجاج



المقادير
نصف كيلو مكرونةمسلوقة-
2 ملعقة كارى-
ملعقة ونصف دقيق-
ملعقة كركم
بصلة مفرومه-
2 فلفل رومى الوان مقطع شرائح
-ثوم مفروم
-جنزبيل فريش مفروم
-فلفل اسود
2 ملعقة زيت-
ربع كيلو قطع دجاج فيليه متبلة ومقلية فى الزيت ومقطعة قطع صغيرة

طريقة
قلبى الجنزبيل فى الزيت على النار مع البصل المفروم الى ان تشوح جيدا ثم يضاف الفلفل الرومى
والكارى و الكركم و الدقيق و الثوم المفروم وضيفى 2 كوب و نصف ماء الى ما سبق
مع اضافة الفلفل الاسود والملح و هدئىء النار الى ان تتقل قوام الصلصة
ضيفى قطع البانيه المقلية المقطعة قطع صغيرة الى الصلصة ثم المكرونة
وقلبى جيدا ثم يرفع الخليط من على النار ويقدم