[هيفولا]

فتة الباذنجان







المقادير




حبة باذنجان مقطعة ومقلية
حبة بطاطا مقطعة ومقلية
كاس لحم عصاج
ربع كوب خبز محمص


مقادير الصوص
كاس ونصف زبادي
ملعقتين طحينة
ملح وفلفل اسود
رشة ثوم بودرة
عصير نصف ليمونة
ملعقة مايونيز

الطريقة
نجهز العصاج بتذبيل البصل قليلا

وبعد ذلك اضافة اللحمة مع الملح والفلفل حتى تنضج



نقلي البطاطا والباتنجان والخبز ونحضر الصوص



نحضر الطبق ونضع البطاطا كاول طبقة ثم الباذنجان واللحمة والخيرا الخبز
وتغطى بالصوص وتزين بالمكسرات واللوز











الف هنا وعافية


هيفولا