[هيفولا]

دجاج كاريبى مشوى..

المقادير
دجاجة كاملة - 2 قرن فلفل احمر او فلفل اخضر مقطع
- حزمة بصل اخضر مقطع - بطاطس مكعبات
- ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة صغيرة جنزبيل طازج ومفروم
- ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة زعتر جاف - ملعقة كبيرة خل
- 3 ملاعق كبيرة صوص صويا خفيف - 2 فص ثوم
الطريقة
1 -اغسلى الدجاجة جيدا بالماء او تقطعيها الى ارباع 2-اعملى التتبيلة قلبى كل من البصل الاخضر و الفلفل
و الثوم و الجنزبيل و الزعتر و البابريكا و القرفة و الخل
و صوص الصويا فى الخلاط الكهربائى جيدا 3-تيلى الدجاجة بالخليط السابق وغطيه
و يحفظ فى التتبيلة طوال الليل 5 -اشوى الدجاج فى الفرن او على الشواية
وتحتها الخضار الى تمام السوى والتقليب
ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..