[هيفولا]

مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية

المقادير
بصل مفروم ناعم, حبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
دجاج فيليه , دجاجة
كاري , ملعقة صغيرة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
قشطة , علبة
ماء , كوب
ثوم مدقوق ناعم,5 فصوص
كاجو ,6 حبات
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى مكعبات ومع البصل والثوم مقلاة من الزيت.

- يقلب الدجاج حتى يجف الخليط.
*
- يضاف الفلفل الأسود والأبيض وبهارات الكاري والملح و تقلب جيداً.
*
- ثم تضاف القشطة الى الخليط ويقلب جيداً.
*
- تترك مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية على نار هادئة جداً
*لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
*
- تقدم المكعبات مع طبقٍ من الأرز أو الخبز.

وبالهنا

هيفولا