صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات
المقادير:
- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة
- جزرة مكعبات
- بصلة مكعبات
- كرفس
- ملعقة دقيق
- 3 ملاعق زبده أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم
الطريقة :
- توضع مكعبات البطاطس في ماء
مع الملح و الكمون أو أي توابل
من اختيارك وتغلي حتى النضج
واتركيها جانباً
- سخني الزبده على النار
وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس
وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي
و أضيفي اللحم المفروم واستمري
في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي
ملعقة الدقيق مع التقليب
- أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح
و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما ً ، أثناء نضج اللحم
اهرسي البطاطس المسلوقة
واحضري صينية و ضعي اللحم
و الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة
- قطعي قطعة زبده قطع صغيرة
و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور
أو موتزريلا " وادخليها الفرن
و اتركيها حتى يحمر الوجه
وإليكِ الشكل النهائي
اختكم فى الله
هيفولا