لو فعلا عايزة تغيرى فى أصناف الأكل جربى
الطريقة الجديدة دى دى أكلة تركى انما جنااااااااااااااااااااااااان
كفتة مشوية بالعجين
المكونات :
لحم مفروم متبل بالبصل و الملح و الفلفل
رقاق طرى أو جلاش طرى
جبنة موزاريلا أو رومى و عليها زعتر أو فلمنك
فلفل أخضر و ألوان
ليمون
طماطم
بصل جوليان
الطريقة :
نشوح الكفتة فى الزيت على النار نصف سوى
نفرد الرقاق او الجلاش و نضع علية الفلفل و كمون و طماطم
شرائح رقيقة و نعصر ليمون و نضع البصل
ثم نضع فوقها الكفتة و عليها الجبن الموزاريلا أو الرومى
ندهن حرف الرقاق بالبيض علشان يلزق فى بعض
نلف الرقاق و نضعة فى الصينية المدهونة بالزيت و ندهن
الرقاق بالبيض حتى تحمر
يوضع فى الفرن.
و بالهنا و الشفا