[هيفولا]

البسكويت بالجبنة الهش





المقادير:
كأس إلا ربع جبن شيدر مبشور.
ربع كأس جبن برميزان مبشور.
نصف أصبع زبدة (50جرام).
ملعقة صغيرة ملح.
كأس طحين.
ملعقتين كبيرة ماء بارد.



طريقة التحضير:
تخلطي الجبن والزبدة والطحين والملح وتضيفي الماء بالتدريج.
شكليها دائرة ولفيها بنايلون ودخليها الثلاجة لمدة ساعة.
افرديها .. وقطعيها حسب الشكل الذي تريدينه.
ضعيها في الصينية على ورقة طبخ واتركي مسافة بينهم.
ادخلها الفرن على حرارة 350 من 15-17 دقيقة وراقبيها لأنها تستوي بسرعة.
رشي عليها ملح أول ما تطلعينها من الفرن.
تقدم وفيها العافية.


هيفولا