الموضوع
:
طريقة عمل ساتي اللحم
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-08-2014, 09:35 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
طريقة عمل ساتي اللحم
طريقة عمل ساتي اللحم
المقادير:
كيلو لحم ستيك مقطع شرائح.
ربع كوب صويا صوص مالحة
( اذا عندنا صويا المعتدلة نضعها ونضع ملح ).
ربع كوب زيت.
ربع كوب صلصة سمك ( استبدلتها بصلصة باربكيو ).
ربع كوب سكر بني.
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
2 فص ثوم مهروس .
4 بصل اخضر مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة (هوت صوص ).
طريقة التحضير:
نخلط التتبيلة.
ننقع اللحم بالخلطة على الأقل ساعتين والأفضل من الليل.
نضعها في أسياخ خشبية (منقوعة بالماء نصف ساعة).
تشوى مع التقليب ولا نتركها كثيرآ على الشواية لتظل طرية.
ملحوظة:
لنفترض أن نوع اللحم الذي استخدمتيه لم ينضج سريعآ ماذا تفعلي ؟
ارفعي الأسياخ من على الشواية وضعيها بورقة فويل
ولفيها بها جيدآ وضعيها بفرن ساخن لنصف ساعة تكمل نضجها.
الف هنا وعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا