كانيلوني بحشوة اللحم المفروم
طريقة العمل
1- حمي الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح البصل والثوم.
2- قلبيها لحوالي 10 دقائق على نار هادئة
حتى تصبح شرائح البصل شفافة ثم ضعيها جانباً.
3- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أضيفي اللحم إلى مقلاة البصل والثوم
واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها لتبرد قليلاً.
5- إحشي أصابع الكانيلوني بمزيج اللحم وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
6- اسكبي ثلث صلصة الطماطم في صينية مدهونة بالزبدة.
7- صفي معكرونة الكانيليوني المحشوة في الصينية
واسكبي ما تبقى من صلصة الطماطم ثم رشي جبن الموزاريلا.
8- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
9- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
الف هنا وعافية
هيفولا