سد الحَنَك من الأكلات المصرية الشعبية السهلة سريعة التحضير ...تدفئ فى ليالى الشتاء الباردة....لذييييييييييذة جداااااااااااااا المقادير: 2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي 2 ملعقة كبيرة سمسم 4\3 كوب دقيق 4\3 كوب سكر 1 كوب ماء الطريقة: **يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء **يسخن السمن **يحمر السمسم **يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار **نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط