[هيفولا]

كرات البطاطس بالبيض





المقادير
3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 بيض مسلوق ومقروم
بصلة مفرومة -م ك زيت-م ص ملح ورشة فلفل اسود
2 م ك بقدونس-نصف م ص كركم
بيض وبقسماط للتغطية-زيت للقلي



الطريقة

نذبل البصلة بالزيت ونضيف الملح والكركم
نضيف البطاطس وتقلب -بعد ذلك نضيف البيض -اخر شي البقدونس
يرفع عن النار ويكور ويغمس بالبيض والبقسماط ويقلى بزيت غزير وصحة وهنا












الف هنا وعافية

هيفولا