سلطة البرتقال سلطة خفيفة ولذيذة , مكوناتها بسيطة تعتمد مكونات السلطة على الخس والبرتقال .. صوص خفيف ..قليلة السعرات وتناسب الجميع المكونات : خس روماني صغير الاوراق بقدونس نصف حزمة 4 برتقالات مقشوره ومزاله الالياف 3 ملاعق كبيرة سمسم محمص الصوص : عصير برتقاله ملعقة سكر ذرة ملح 3 ملاعق دبس رمان ملعقة خل ابيض الطريقة يقطع الخس قطع كبيرة بعد التغسيل والتنظيف والتجفيف نفرم البقدونس فرم ناعم نضيف البقدونس اعلى الخس .. نحمص السمسم قليلا نقشر البرتقالات ونزيل اللب الابيض ونفرز الالياف بهذه الطريقة