03-05-2014, 09:14 PM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
دجاج محشي
دجاج محشي
المقادير
2/ حبه دجاج صغير الحجم
مغسله وتفرك بعصير ليمون
5/ حبات بطاطس مقطعه قطع كبيره
حبه طماط مقطعه صغير
بصله مفرومه ..كوب بزاليا ..كوب جزر
على حسب الرغبه كاجو..زبيب.. فستق
2/فص ثوم مفروم على حسب الرغبه
بهارات مشكله..ملح..فلفل اسود
قليل من الزيت
نصف كوب بقدونس مفروم
للوجه
كتشاب ..صلصة الباربكيو الحاره
الطريقه بالصور
يحمس البصل بقليل من الزيت
تضاف الطماط وتقلب جيدآ
نضيف الجزر والبزاليا والزبيب ويقلب جيدآ
انا ما حطيت المكسرات
نغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة
ثم نحط عليه الخضار والبقدونس والملح والبهار والفلفل الاسود بهاذا الشكل
وهذي الحشوه صارت جاهزه
ونحشي الدجاج ونقفله بهذا الشكل
وهذا الكتشاب والصلصه
وندهن الدجاجه بهذا الشكل
وندخلها في اكياس الشواء مع البطاطس
نضيف لها نصف كاس مويه مع نصف ملعقه كركم
ونصف ملعقه ملح
وهذا الشكل النهائي
جربوها مرررره لذيذه
وهذا من قريب شويه
وبا الهنـــــــــــاء والعـــــــــــــــــافيه
هيفولا
|