[هيفولا]

الكفته التركيه





كاسه برغل ناعم مننقعها بكاسه ماء مغليه
لينفش البرغل ويطرى
منحطن بمحضرة الطعام
كاسه حوز بكاسه الشاي
منحط الجوز وملعقتين كبار دبس رمان ودبس بندورة
ودبس فليفله ونص فنجان القهوة زيت زيتون
وملعقه وسط كزبرة وكمون وملح حسب الرغبه
نطحنن ناعم
ولخر شي منضيف عليهن قد كف اليد بقدونس مفروم ناعم
وبعدين منقطع كرات
ومنضغط كل كرة بايدنا

الف صحة وهنا

هيفولا
وبتصفن على صحن والف صحه