[هيفولا]

صلصة التوفي
sauce caramel




المقادير :
كوب سكر
علبتين إلى ثلاث علب قشدة تحلية
او قشطة سادة
قطعة صغيرة زبدة



طريقة التحضير :
يوضع السكر مع الزبدة على نار هادئة



حتى يتكرمل السكر ويشقّر لونه


تضاف القشدة


وتستمر على نار هادئة جدا
حتى يذوب أيُّ تكرمل للسكر
ويصبح قوامها قابل للدهن
ان رأيتي ان علبتين غير كافية اضيفي العلبة الثالثة من القشدة
حتى تصلي للقوام المطلوب
كهذا


ثم تستخدم في انواع الحلويات ودهن الكيك





هيفولا