عرض مشاركة واحدة
  #4  
قديم 11-21-2015, 05:05 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,801
افتراضي الاكلات البخارية-3-اليغمش البخاري

-3-
اليغمش البخاري وصل وبالصور كمان



المقادير والطريقه مع بعض
اولا العجين مقدار اربعه اكواب من الدقيق عليه كوب حليب ناشف (بودره)
وملح وماء للعجن يجب ان تكون العجين لينه قليلا وليس قاسيا
وبعد ان يرتاح يكور كور بحجم حبة (الجوز او القعقع او المشمش )
ويرش بالدقيق كي لا يلتصق كما في الصورة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تانيا الحشوه
ويتكون من كيلو لحم مفروم وبصلتين او حسب رغبتك
لانه في ناس ما يحبوه البصل وطماطمتين مقطع مكعبات صغيره
ورشة ملح ورشة فلفل اسود وملعقه صغيره من الكمون

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم نفرد العجين ونحط الحشوه في المنتصف

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نجي نطبق العجين من جهه كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم من الجهة الاخرى كما في الصوره



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم من تحت كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم من الجنبين كما في الصوره

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم ترص في الصينيه ويدهن بقليل من البيض
ويدخل الفرن على درجة حراره 180 الى ان يتحمر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذا شكله النهائي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذا من تحت
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وعليكم بالعافيه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




رد مع اقتباس