عرض مشاركة واحدة
  #6  
قديم 07-30-2014, 08:33 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي حلويات العيد1435 (3)-6-

6-بسكويت لانكشير (2)

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المكوّنات

  • دقيق - كوب -نشاء - كوب
  • زبدة - نصف كوب أي 100 غرام
  • سكر بودرة - نصف كوب =بيض - 1
  • فانيليا - رشة =بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  • مربى بالنكهة التي تفضّلينها أو نوتيلا
  • للتزيين:
  • فستق حلبي مجروش - بحسب الرغبة

  • جوز الهند - بحسب الرغبة

نصائح

يفضّل ترك العجينة ترتاح في التلاجه مدة 10 دقائق.

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر واتركي الوعاء جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والبيض والسكر والفانيليا

واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي الوعاء ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لـ10 دقائق.
5- شكّلي العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
7- إخبزي الكرات لـ10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- ضعي القليل من الحشوة التي اخترتها على قطعة بسكويت والصقي قطعةً أخرى عليها.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- زيّني الأطراف إما بجوز الهند أو بالفستق الحلبي المجروش.



صحة وهناء يا رب.




هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




رد مع اقتباس