05-07-2014, 05:39 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
لفائف المسخن
لفائف المسخن
المقادير
- صدور دجاج مخلية
- خبز صاج
- بصل
- سماق
- بهارات
- ليمون
- ملح ليمون
- حبهان مطحون
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار
- أضيفى للبصل السماق والحبهان المطحون
- شوحى دجاج مقطع صغير وبنفس مقدار البصل فى الزيت على النار
- وأضيفى له الملح والفلفل الأسود
- أضيفى الدجاج للبصل وأضيفى ملح الليمون والبهارات
- قطعى الخبز على 8 قطع مثلثة وأزيلى الحروف لو كانت جافة
- ضعى خليط الدجاج والبصل على مثلثات الخبز
- ولفى الخبز وأغلقى الجوانب على الخليط مثل محشى الكرنب
- رصى اللفائف فى صينية مدهونة بالزيت وإدهنى لفائف المسخن بالزيت
- ضعى المسخن فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر لون الخبز
- قدميه مع رشة سماق على الوجه
-
- الف هنا وعافية
- هيفولا
|