[هيفولا]

كيكة الشوكلاته بالموز


المقاديرثلثين كوب حليب + ملعقتان عصير الليمون + 150 جم زبده لينه + كوب سكر +بيضتان + كوبين طحين بالخميره + نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا + كوب موزمهروس + 100جم شوكلاته غامقه مبروشه
مقادير الكريمه:200جم شوكلاته غامقه + كوب سكر ناعم + نصف كوب كريمه حامضه
الطريقه1-نسخن الفرن على درجه حراره متوسطه
2-نخلط الحليب مع العصير في وعاء ويُترك لمدة عشر دقائق في هذا الأثناء نخفق الزبدهمع السكر بالخفاقه الكهربائيه إلى أن يصبح الخليط هش وخفيف ثم يضاف الطحينوبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثم الشوكلاته
3-وبعد خلط المزيج يوضع في قالب كيك مدهون مبطن بورق الفرن ويدخل الفرن ويُتركلمدة عشر دقائق في هذا الأثناء نخفق الزبده مع السكر بالخفاقه الكهربائيه إلى أن يصبحالخليط هش وخفيف ثم يضاف الطحين وبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثميضاف الطحين وبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثم الشوكلاته
4-وبعد خلط المزيج يوضع في قالب كيك مدهون ومبطن بورق الفرنويدخل الفرن ويترك لمدة ساعه وعشر دقائق تقريباً ثم تُترك مدة خمس دقائق بعدخروجها ثم تقلب في صحن التقديم ثم يوضع عليها الكريمه

طريقة عمل الكريمه:
نذوب الشوكلاته على حمام مائي ثم تدريجياً يضاف السكر والكريمه ويُخلط الجميع


الف هنا وعافية
هيفولا