الموضوع
:
خبز بر مع حمسة البصل والباذنجان
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-31-2014, 11:59 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
خبز بر مع حمسة البصل والباذنجان
خبز بر مع حمسة البصل والباذنجان
المقادير
للخبز
دقيق حَب بُر مطحون
حبة البركه
ملح
زيت زيتون
خميره
مويه دافيه
مقادير الحمسه
ثوم
بصل اخضر وعادي مفرومه
بقدونس
طماطم مفروم او معصور
باذنجان مقطع
فلفل اخضر مفروم
ملح
زيت زيتون
بهارات
الطريقه
نعجن الخبز جميع المقادير مع بعض ونخليها تختمر
بعد ماتختمر نكورها كور صغيره لجل نعمل الخبز اقراص صغيره
بزيت
ونحمي الصاج
نقرص الخبز او نفره بليد بزيت وع الصاج نحمرهم من الجهتين
بعد مانخلص نعمل الحمسه
بصينية الطبخ نحط زيت ونحمر الثوم ثم نضيف البصل والفلفل
ونحمرهم نصف تحميره ثم اضيف الباذنجان
ونخليهم ليما يذبلون بعدها نضيف الطماطم والبهارات
ونخليهم يتسبكوا مع بعض
ونزود مويه ونخليهم ع نار هاديه حتى يستوي الباذنجان
بعد مايستوي الضيف البقدونس مفروم خشن
ويقدم مع الخبز وبالعافيه
الف هناوعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا