[هيفولا]

الناجتس المقرمش بالخطوات المصورة

الناجتس وجبة نتناولها منذ ان كنا صغار ولكان نشتريها غالبا مجمده وجاهزه
ولكن اليوم قررنا ان نعدها بطريقة صحية وامنه في البيت من الألف إلى الياء

لنضمن انها صحية و كذلك نستمتع بطعهما الشهي في البيت .

طريقة عمل الناجتس بالفراخ

المكونات :

• 2 من أفخاذ الدجاج مقطعة إلي قطعتين.
• 3ملاعق طعام كبيرة من عصير الليمون .
• 2-5 من رقائق الثوم المفروم .
• 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل المطحون .
• الملح .

خليط تغطية الدجاج :

• 1/4 كوب من منحك مع القليل من الملح .
• البيض للخفق.
• 1/2 كوب من فتات الخبز المجفف .
• زيوت نباتية للقلي .

خطوات عمل الدجاج الناجتس :









تقطيع الفراخ في وعاء .
ترك الفراخ لكي يتم نقعها جيداً في عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل
لمدة من 6 – 8 ساعات .
خفق البيض في وعاء .





تغطيةقطع الدجاج بالخليط.
غمس الدجاج في في البيض و فتات الخبز ثم وضعها في الثلاجة لفترة قبل القلي .
وضع الزيت المقلاة و تركه حتي يغلي علي نار متوسطة

و لكي تنضج تستغرق 4 دقائق ،
و يمكنك وضع حوالي 3- 4 قطع في المرة الواحدة

حتي تكتسب اللون البني الدهبي و القلي علي نار هادئة لمدة 3 دقائق .
إخراج قطع الدجاج من المقلاة و وضعها علي الورق الماص للزيت .
تزيين الدجاج بقطع الليمون و الكزبرة أو أغصان البدونس
و تقديمها ساخنة مع السلطة .


الف هنا وعافية
هيفولا