الموضوع
:
الأرز الأحمر بالجمبري
عرض مشاركة واحدة
#
1
02-26-2014, 07:00 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
الأرز الأحمر بالجمبري
الأرز الأحمر بالجمبري
وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 30 بالدقائق
المقادير :
كوبان أرز مغسول جيداً و منقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
كوبان ماء.
ملح و فلفل.
معلقة صغيرة زنجبيل.
معلقة كبيرة معجون طماطم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
معلقتان كبار زيت.
نصف كيلو جمبري صغير مسلوق مع بهار سمك.
طريقة التحضير :
يطهى البصل في الزيت مع الملح لئلا يتغير لونه.
يضاف معجون الطماطم ويقلب جيداً.
يضاف الأرز ويقلب معه الفلفل والزنجبيل ثم يضاف الماء ويقلب.
عند الغليان يغطى القدر وتخفض الحرارة
ثم تترك لمدة ربع ساعة حتى تطهى تمامًا.
يقلب الأرز بالشوكة مع الجمبري ويغطى القدر
ثم يترك لمدة دقيقتين على النار ليقدم بعدها الطبق ساخنًا.
الف هنا وعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا