[هيفولا]

الهمبورجر البيتي باللحمة

والصور كمااااااان

... قرب ودوق

العضو / إيمان SHHN

المكونات:

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:

ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل




اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة

للقضاء على أى فراغات بداخله




ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر




اخلطى المكونات كلها مع بعض




استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة




اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى




رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط
و تابعى العجن

حتى تحسى أنها متماسكة




اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة




قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء




ثم 8 أجزاء




و اصنعى كرة من كل جزء


استخدمى الورق الشفاف
و ضعى عليه الكرات

و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص




ثم غطيها بقطعة أخرى




و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق







للتقديم:

بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر
مع شريحة شيدر




مع شرائح الخيار المخلل و البصل




و أخيرا الكاتشب





يارب يعجبكم وبالهنا والشفا




اعداد



اختكم /هيفولا