[هيفولا]

اليومُ جبتُ لڪٍمً ..
وصفُہً.
.البسبوسہ الترڪٍيہ ...

من الأخت / لؤلؤة







المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران
....
مقادير صلصة التوفي:
1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر



...


الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم تسكب في قالب فرني
وتدخل الفرن على درجة 150
الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي:

نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني
ثم تضاف له الزبدة وتخلط معه ثم تضاف القشطة
وتحرك سريعا بملعقة خشبية
حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا
ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع
:

الخطوآت بالصور وهي تشرح نفسهآ


1..




2..




3..



4..




5..




6..



...

وبالهناء والعافيہً على قلوووووبڪٍم

اختكم /

هيفولا