[هيفولا]

البيتزا المقلية
المقدمة من منال العالم

البيتزا المقلية
المقدمة من منال العالم

المقادير:
- 4 اکواب دقيق متعدد الاغراض
- 1 م/ص خميرة
- 2 م/ك زيت زيتون
- 2 فص
ثوم مفروم
- ملح

الطريقة:
- بواسطة العجان تخلط جميعا
ثم تترك تخمر

- تحشى بحشوات البيتزا المحببه
(جبنه رومى-جبنه موزاريلا
-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-
طماطم قطع البنادورة- زعتر)

- تحشى العجينه وتغلق جيدا
وتترك لتستريح وتخمر اكثر
ثم تقلى فى زيت غزير

- تنشل وتوضع على ورق
ليمتص الزيت الزائد

- يدهن الوجه بعد خروجها
بطبقه زيت به زعتر.


الف هناء وعافية


اختكم /هيفولا