هذي طريقة صينية خضار مقلية بالدجاج الشاورما
مع صلصة حمراء وقشطة وجبن ومايونيز
المقادير والطريقة معا :
اول شي نقلي خضار مقطعة الى شرائح مدورة
بطاطس باذنجان كوسة جزر اللي تبون
انا قليت باذنجان وبطاطس وصفيتهم بصينية
وحطيت فوقهم بصل وطماطم وفلفل رومي اخضر شرائح
ثم بعدها جهزت المقلاة وطبخت الدجاج الشاورما
عبارة عن : ( قطع دجاج صغيرة حمستها مع زيت وبصل مفروم وثوم
وطماطم مفرومة وقليل من الصلصة
وبهارات وكاري يممم على طعمه وفلفل اسود
وقليل جدا جدا من الهيل الناعم ) وخليتهم يتسبكون ع نار خفيفة ..
وبعد مانضجوا اضفت عليهم علبة قشطة وملعقتين جبن سايل
وملعقة مايونيز وحركتهم جيدا وخليتهم ع النار الى ان بدأوا بالغليان
وصكرت عليهم .. ثم بعدها صبيتها على الخضار
ودخلتها في فرن
من فوق وتحت وحمرتهم من فوق
يعني شي بسييييط وبس تقدم الاكلة بصحن
وتؤكل مع الخبز المفرود او التميس