عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-01-2017, 11:03 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي فتة شاورما لحمة بالصور



فتة شاورما لحمة بالصور





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اول حاجة بحب احضرها هى الثوميه

واحطها فى الثلاجة عشان تتمازج نكهاتها كوي

هنحتاج

1 كوب زبادى

كوب الا ربع مايونيز

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

1 معلقة كبيرة توم مفروم ناعم

3 معالق كبار لبن رايب


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هنا حطينا الزبادى
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد كده حطينا التوم والمايونيز وعصير الليمون واخلطيهم كويس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ضبطى الملح بتاعها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


انا بحب احط لبن رايب عشان اخفف سمكها شوية

مش بحبها صوص تقيل ولا خفيف اوى

وفيك تتحكمى فى سمكها زى مانتى عايزة
وكده خلصنا عمل التومية

هتحطيها فى علبة مقفولة وفى التلاجة لحين الاستخدام
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تانى حاجة العيش المحمر

انا هنا قطعت 5 خبز لبنانى مربعات صغير


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


قليته فى الزيت وخدى بالك بيتحمر بسرعه جدددددددددددا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



تالت حاجة تحضير الشاورما

مقاديير تتبيلة الشاورما

1/2 كيلو لحم مقطع شرائح

1 معلقة كبيرة زبادى

باكيت توابل شاورما

1/4 معلقة صغيرة قرفة

3 معالق كبار زيت ذرة

اخلطيهم كلهم مع بعض وانقعيهم شوية فى التتبلة دى


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

دى شكل توابل الشاورما اللى انا استعملتها العلبه فيها 2 باكيت

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

حطى طاسة تيفال على النار وسيبيها تسخن اوى

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد كده حطى الشاورما على نار عالية وسيبيها

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هتلاحظى انها بدئت تنزل ميتها كده
''

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هتسيبيها على النار مع التقليب كل شوية

لحد ماتشرب تتبيلتها وتنشف ميتها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هترجعى تحطى ربع كوب ماء تانى وتسيبيها تستوى على نار هادية

عشان تضمنى ان اللخمة تستوى كويس وبرضه لحد ماتنشف ميتها خالص


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وكده استوت اللحمة وجاهزة لاضافة الطماطم والبقدونس

بس انا مش هضيفهم دلوقتى

هضيفهم عند التقديم عشان الطماطم متتهريش






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




رابعا الارز

مقاديير الارز

2 كوب رز بسمتى مغسول ومنقوع
1 معلقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة كارى
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
2 مكعب مرقة دجاج





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حطى الحلة على النار






حطى الزيت




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حطى الرز وشوحيه شويه





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


حطى الكارى والكركم وقلبي كويس





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


بعد كده افركى مكعبات مرق الدجاج





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هتحطى الميه يدوبك تغطى الرز





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هتسيبيه على نار عاليه لحد مايشرب ميته بعد كده هتوطى النار وتحطى الشياطة وتسيبيه يستوى براحته




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وده الرز بعد ما استوى





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نرجع تانى للشاورما

هنحتاج

2 حبة طماطم متوسطين مقطعى مكعبات

1/2 كوب بقدونس مفروم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رجعى الشاورما تانى على النار وسخنيها وبعد كده ضيفي الطماطم والبقدونس


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

قلبيهم مع بعض كويس وبعد كده ابعديهم عن النار

عشان الطماطم متتهريش وكده الشاورما بتاعتنا جهزت


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كده جهزنا كل حاجة

نركب بقى الطبق بتاعنا

هنجيب صينية بايركس

اول طبقة هنحطها العيش المحمر

بعد كده الرز

وااخيرا الشاورما

وزينيه بصوص الثومية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وصحتين و عافية

رد مع اقتباس