[هيفولا]

قراقيش

بس بتكة جديدة (انا دخلت على كذا طرية لعمل القراقيش )

بس قولت لازم اعمل قراقيش بس مختلفة شوية

(المقادير)

انا جربت فى مقادير قليلة

كيلو الاربع دقيق
معلقة ص شمر
معلقة ص ينسون
معلقة ك سمسم محمص نصف تحميصة
معلقة ص خميرة فورية+معلقة ص سكر مع نصف كوب ماء دافئ
2معلقة ك لبن بودرة
نصف كوب ماء
كوب سمن ساخن (انا حطيت نصف كوب زبدة على نصف كوب سمن)
عجوة مفرومة وانا حطيت عليها زبدة وسمسم

نيجى بقى للتكة
((((نصف معلقة ص كركم))))
بيدى للقراقيش لون حلو اوى
ومتخافيش مش هيظهر اى طعم خالص

(الطريقة)

نضع الدقيق وعلية الشمر والينسون والسمسم والكركم
ونقلبهم ثم ننزل بالخميرة والسمن
وبعد كدة اللبن ادوبه فى نصف كوب الماء
واقلبهم لحد التماسك واسبها لحد اما تخمر

ادى العجينة



بعد اما خمرت



هنا بفرد العجينة واحط العجوة



وهنا بقى بعد اما طلع شوفى لونة حلو ازى ولا الطعم امممممممممممم

تعالوا انا عزماكم تيجوا تشربوا معايا الشاااااااااااااى



بالهنا والشفا


هيفولا